去日本打工換宿(Wwoofing to Japan) ─ 京都福知山(Fukuchiyama)
在今年冬天整理一下去年夏天的回憶
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| 充滿回憶的家 |
〖打工換宿DAY 1〗
搭飛機
第一次踏出台灣領土非常興奮！
雖然不是第一次搭飛機
可是第一次到這麼遠的地方
整個過程完全靜不下來
喜歡起飛和降落身軀感觸到的壓力變化
喜歡俯瞰雲層的新視角
喜歡細若游絲的雲絲繚繞
喜歡濃厚稠密的雲層繾綣
完全喜歡上搭飛機！
雖然不是第一次搭飛機
可是第一次到這麼遠的地方
整個過程完全靜不下來
喜歡起飛和降落身軀感觸到的壓力變化
喜歡俯瞰雲層的新視角
喜歡細若游絲的雲絲繚繞
喜歡濃厚稠密的雲層繾綣
完全喜歡上搭飛機！
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| 第一次飛到那麼遠的地方 |
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| 看雲的新視角 |
跌跌撞撞到 host 家
日本人聽到我們講英文很困擾
我們看到他們困擾的表情也很困擾
迷路30min找巴士站
錯過了幾班車
還受到了八德人的幫助
如果沒有Ann
我可能今天就睡機場了吧
很遺憾雖然有自己努力學了點日文
但還是遠遠不夠好
不過聽懂司機先生的一句話
看懂超市的一些指標
發現把片假名唸出來就是自己知道的字
真的非常有成就感！
我們看到他們困擾的表情也很困擾
迷路30min找巴士站
錯過了幾班車
還受到了八德人的幫助
如果沒有Ann
我可能今天就睡機場了吧
很遺憾雖然有自己努力學了點日文
但還是遠遠不夠好
不過聽懂司機先生的一句話
看懂超市的一些指標
發現把片假名唸出來就是自己知道的字
真的非常有成就感！
host. Matsuo san
Matsuo san為了多看看世界
當過三年的backpacker
所以我們能用英文進行深度交流
因為不喜歡終生只致力於一件事
從建築師轉行而今從事有機農
日本人對於台灣了解並不多
他說他對於鴻海能收購sharp感到訝異
對於大陸的事情則比較了解
我們盡我們所能地描述了兩岸關係
Matsuo san 聽到我們的總統是蔡英文 說他完全無法想像日本會有女總統
雖然嘴上不承認
但在日本男人的心中仍舊有一份驕傲
認為女人應該留在家中
他說有很多問題想問我們
不過當我用英文解釋
occupational therapy時
他表示這個還是先等等好了哈哈哈
期待明天開始工作！
當過三年的backpacker
所以我們能用英文進行深度交流
因為不喜歡終生只致力於一件事
從建築師轉行而今從事有機農
日本人對於台灣了解並不多
他說他對於鴻海能收購sharp感到訝異
對於大陸的事情則比較了解
我們盡我們所能地描述了兩岸關係
Matsuo san 聽到我們的總統是蔡英文 說他完全無法想像日本會有女總統
雖然嘴上不承認
但在日本男人的心中仍舊有一份驕傲
認為女人應該留在家中
他說有很多問題想問我們
不過當我用英文解釋
occupational therapy時
他表示這個還是先等等好了哈哈哈
期待明天開始工作！
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| 當晚去吃福知山市第三大的拉麵店 |
〖打工換宿 DAY 3 〗
工作
主要的工作是採收！Masuo san 主要種植蔬菜
有蕃茄，小黃瓜，青椒，紅椒，蔥...
除了採摘這些蔬菜外
篩選並包裝也是工作的一環
工作內容並不吃力
Masuo san 不但會定時叫我們休息
還叫我們接續下午工作前要洗澡和小睡
很不習慣一天洗將近3次澡的作息
當工作是單一化的分類，貼商標時
我們會進行很多的談話
他還會為我們訂定每天的 topic
今天的主題是 Dream ！
或叫我們唱歌給作物聽
讓他們更美味哈哈
Masuo san 說我們是good singers!!!
除此之外
檢查是否抓到危害作物的小動物
修剪枯枝
榨蕃茄汁
做早餐（有時候晚餐）
採摘自己要吃的野菜也是我們的工作！
真的有種日出而做日落而息的感覺
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有機農
我問Masuo san如果完全不用任何農藥要如何防範病蟲
他說那就只能 let it go
這是他的人生的policy
即使常常因此而損失良多
他也沒有提高價格
因為消費者不懂這些而只在乎是否便宜
他的產品
真的是我在日本看到價錢最實惠的東西
他的薪水微薄且工作比附近的人更辛苦
當我把大量品質歉佳的作物扔掉時
我也深刻感覺到農人的悲哀
但也是這種堅持
讓我們能夠毫無顧念地吃下現採的蕃茄
這只是一種選擇
但有時候他自己也會懷疑
這麼累的堅持是否是對的呢哈哈
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| 他們就是我們的工作 |
〖打工換宿DAY 4 〗
食物是最好的外交
我們今天被要求煮台灣的菜餚值得開心的是
他們覺得每一道都很美味而且特別
很慶幸還好平常在家常常煮飯
要不然就端不出家鄉的味道了
這裡所吃到料理其實都是熟悉的菜色
咖哩，大阪燒，水餃，漬物，沙拉...
令人印象深刻的是早餐！
我們所吃的麵包,優格，納豆和蔬菜
全部都是host 自己做的或種的
其實原本不喜歡吃早餐
但因為每天都要工作
而早餐又是農人最重要的一餐
不知不覺就愛上了！
因為常常吃很快又吃得有點多
Host 有點把我當 garbage can
剩下的東西都推到我眼前
有點embarrassing
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| 我們準備的晚餐 |
福知山市地區小祭典
我們很幸運地碰到了鄉村小祭典這個煙火祭典的意義類似我們的鬼門開
人們會從外地回家
和好兄弟及家人團聚慶祝
攤販並不多
如果在台灣
應該會被列為乏善可陳的夜市吧
不過日本人倒是滿心歡喜地暢飲啤酒（日本人20歲才能飲酒呢！）
吃著攤販賣的
章魚燒，刨冰，炒麵和燒烤
圍著轎子跳舞
當煙火施放時
所有人都聚集並坐在地面上
仰頭一直說 su go i. !!!
真的很溫馨純樸！
我們認識了一位英國人和一位蘇格蘭人
他們來這裡教英文
同樣是英文
但蘇格蘭的腔調讓人還是聽不懂呢
〖打工換宿DAY7〗
一段珍貴的友誼
本來想等離開這裡後再發表這番感言但最近host 的幼稚程度日益嚴重哈哈
我必需抒發一下！！！
他常常叫我們擺奇怪搞笑的姿勢拍照
開我們玩笑
Masuo san 對待我們的方式
就像我們是他的女兒
很常笑我們，耍我們，騙我們
同時也非常關心我們的安全
要我們在工作後的自助旅行中
每到達一個地方都要向他回報
教我們如何降低旅遊的風險（他說他是專業的traveler!)
教我們實用日語
教我們日本文化
而我們教他怎麼用fb哈哈
並幫他創了一個粉專
我們什麼都聊
親情，友情，愛情
政治，經濟，宗教
文化，飲食，生活
一起工作
一起做菜並享用
一起洗碗
一起生活在同一個空間
他和他的妻子
就像我們在日本的families
他堅持以後
我們要帶我們的先生來這裡給他鑑定
並在這裡wwoofing 度蜜月
他是我的第一個日本朋友
並且是個lifelong的朋友
一起做日式料理
我很享受在這學習日式料理的時光我們曾經有場中日餃子PK賽
Host 一直把東西拿到遠處偷偷做
說那是他的祕密配方不能讓對手知道
看著我們動作然後偷笑
等幾乎來不及的時候
再跟我們說怎樣會做比較好
從這些行為就可以看出來他有多幼稚
不過女主人表示
比起日式煎餃
她更喜歡水煮的中式餃子！
來自大阪的女主人教我們做大阪燒
她非常認真仔細地教我們
對每一道工序都不馬虎
做出來了的口味和口感
和以往吃過的不同
非常美味！！!
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| 來自大阪的女主人所做的大阪燒 |
《打工換宿DAY 10》
家人以為我們失蹤了！
在8/21 我們離開第一個host的農場並前往下一個 host 的所在地
還記得離別時我哭得一塌糊塗
原本以為
我要10年後才會再見Matsuo san
沒想到我今天就看到他了！！！
事情是這樣的
我們的下一個 wwoofing地點
完全收不到 wifi 訊號！
在福知山市是可以欣賞山景
但在這裡山是我們的後院！
host 的農地在山的盡頭
當我們發現沒網路時 host 已經睡了
隔天又早上9:00就出門工作了
由於我們從昨天5:00就與外屆完全失聯
致使我們的家人十分擔心
本來想說明天跟 host 去 shop時(市區)
再傳訊息給他們
沒想到今天午覺時
仿佛聽到 Matsuo san 的聲音
我還以為我在做夢
同時 host 又說有爸爸的電話？！
事情之錯綜複雜
不多加贅述
但是很抱歉讓家人如此擔心
對於 Matsuo san 居然放下農務
開那麼遠的車來確定我們的生死
感到說不出的感動
我們真的太幸運
第一次打工換宿的第一個 host
是一個這麼棒的人
連現在的 host 石山女士
也對他讚譽有加
他甚至還在我們休假的那一天
放下農務
讓我們遛他的山羊爬山
帶我們去竹田城跡
講那座保壘的歷史給我們
還用踢石子遊戲或猜拳決定誰請客哈哈
晚上帶我們去泡溫泉
晚餐請我們去台灣餐廳吃
我不覺得這些事是 host 必須做的事
但他就是這麼的好
如果不是和他一起
那些地方不會如此特別
食物不會那麼美味
回憶不會如此溫暖美好
謝謝你們的關心
我們真的很安全健康
My families and Matsuo san
I love you !!!!!
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| 充滿活力的朋友們 |
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| 遛山羊時所見的景致 |
農場網站
我們幫host建的粉專
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