去日本打工換宿(Wwoof to Japan) ─京都船井郡(Funai-gun, Kyoto)

去日本打工換宿(Wwoofing to Japan) ─船井郡(Funai-gun, Kyoto)

《打工換宿DAY 11》

拔草地獄

Ishiyama san 的農地也以種植蔬菜為主
有大黃瓜，苦瓜，扁豆，蕃茄，蔥
秋葵，蘿蔔，馬齡薯，各種野菜......
農地不大卻種類豐富
除了採收外
最主要的工作是拔草！
我們終於體驗到所謂的拔草地獄
這真的是一項令人絕望的工作
因為當你痛快地用彎刀
輔以手部的肌肉協同施力
鏟除了一個區域的野草
你因為維持蹲姿太久而站起
發現前方還有漫漫長路
撇頭一看發現蔥的附近也雜草叢生
回首一望那個萵苣旁邊好像也不太妙
一想到那可能是
明天，後天或大後天的工作
就覺得人生有點暗淡
加上山上濕氣重
午後容易下雨
但在雨中工作遠遠好過在炙陽下曝曬
說到底每天都是溽濕的
只是一個是雨一個是汗
當人們無助時往往需要一點信仰
我們上午的信仰是午餐
下午的信仰是晚餐
Ishiyama san 的菜餚
絕對值得再用一篇文章讚頌
總之每天收工時的廣播聲
於我而言比聖歌還救贖我的身心

拔草良伴

特別的苦瓜

Ishiyama san

Ishiyama san的英文
不若我們的前一個 host 那麼流利
但已好的超乎我們想像
我們以為她的英文程度
大概就像我們的日文吧
我們的對話緩慢
但大多數的時候還是可以互相理解的
當遇到怎麼都不理解的情況時
就點頭就對了哈哈
她是一位善良可愛的女士
蘋果肌非常發達
笑起來像倉鼠一樣可愛
且十分好學
會特地為了學習料理
而去大阪和東京上課
除此之外年逾70的她
比兩個19歲的女孩還堪用
除了農務外還要準備三餐
也絲毫看不出倦意
真的很令人敬佩
雖然不能聊得很深
但我們依然以較慢的速率互相理解著

美麗的家

《打工換宿DAY13》

全世界最健康也最累的生活

飲食以健康為至上宗旨
喝的是各種神奇的植物所泡製的青草茶
生活環境被群山繚繞
前面有清澈到有魚悠游其中的河流
後面有鬱巍巍的山林
沒有人群的喧囂
只有青蛙，蟬，各種蟲的陪伴
每天勞動身軀6小時以上
輔以豔陽的炙烤
很健康但也很勞累
每天洗完澡拉開日式拉門
都可以看到
一灘凝一在榻榻米上動彈不得
還記得第一天左手痲痺
那種痲是放射性的痲
好像按哪裡都不對
第二天右手淪陷
第三天我已經金剛不壞了哈哈
睡眠時間也愈來愈早
12點,11點,10點
因為真的一躺下來就可以睡著了
隨著時間卻也漸漸習慣了
在泥土上匍匐前進
被雜草鞭笞面頰
身體也不會痠痛了
也想了各種讓拔草更有趣的方法
放音樂，唱歌，尋找有用的藥草
但當今天我看到
Ishiyama san 的另一片田地上的雜草時
我的心跳差點停止了！！！
不過我已經接受這一切了
因此內心非常平靜
也抑制住了奔騰的黑色幽默
我愛Ishiyama san 純真的個性
愛把自己全身浸入河中的冰涼感觸
愛 しそ的特殊香氣
(我幫它除草時都特別細心)
愛陪伴我除草的青蛙先生
我還是愛著我的生活的 

我們嬉戲其中的河

前往深山

七種品種樹木交纏的奇景

Ishiyama san 的餐桌永遠是一幅畫

除了讚頌工業革命的偉大外
(除草機略微減少了一點我們的工作量)
Ishiyama san 的菜餚
更是我們每天頌揚的精神支柱
美味自然不在話下
令人驚奇的是
她完全不使用
魚，肉，蛋，奶(cheese是例外)烹調
我完全無法想像
自己在缺少這些食材的情況下
能滿足家人的三餐需求
但 Ishiyama san 做到了
而且讓我們非常期待每一餐的到來
砂糖改用黑糖
奶油改用植物油
在少油少糖又全素的策略下
又顧及了菜餚色彩平衡的美感
讓我不由自主地像觀光客一樣
拍下每天的餐桌風景
除了自家品嚐外
她也會將自己做的
pizza,麵包，甜品拿去shop 賣
她的手藝驚喜了我們每一天 

永生難忘的可樂餅

甜點都是微甜

 Ishiyama san對乳製品的妥協

最常吃麵條了