椰香布丁(Coconut Pudding)

Coconut Pudding

Ingredients
1 1/4杯牛奶、3/4杯椰奶、2 tbsp.(玉米粉、糖)
1 tbsp.奶油、1/4tsp.(鹽、香草精)、一顆蛋
、椰子粉適量

Instructions
1. 將玉米粉、糖、鹽放入鍋中
2. 將蛋打勻，和牛奶及椰奶混勻
3. 以中火煮致濃稠
4. 關火並加入奶油和香草精，靜置使其融化
5. 依喜好灑上椰子粉(加了肉桂粉做裝飾)

參考食譜:
https://thecookiewriter.com/homemade-toasted-coconut-pudding/