窗外有藍天(A Room with a View)

窗外有藍天(A Room with a View)

《紅茶事典》中〈故事中的紅茶〉的篇章提及了這部電影

看著書中如畫一般的庭園景緻，便想來日來看看這部電影

E·M·佛斯特原著

詹姆士·艾佛利執導的窗外有藍天

背景在19世紀的英國

地點則在義大利的佛羅倫斯和英國鄉間轉換

這兩個國度體現出的對比，正如男女主角性格的對比一般

自由激情與壓抑虛偽

女主角在禮教的束縛下壓抑了追求自由的本性

而阻礙了自身的愛情之路

電影中用如劇本分幕的方式為每個重大轉折命標題

每個標題皆為「欺騙...」

由此可見在社會的桎梏下

芸芸眾生欺騙了他人，更甚者欺騙了自己的心

故事簡單不深晦

顯見鄉間生活的閒逸和茶會所代表的英國上層階級文化

流溢出濃厚的英倫氣息

若撇開這些詩意的美景

我無法感受到和愛情牽連的任何一分浪漫

也無法掩飾對女主角的厭惡

當她目睹他人械鬥死亡而昏厥

甦醒後卻只在乎他人是否會知曉自己的失態而非他人死亡的悲哀

即可看出她是一位自私且虛偽的人

依恃著家族的財產，人生唯一的憂慮就是婚嫁

受到過度保護，接觸到了些許自由因而嚮往

卻無法摒除世俗的眼光，始終持著驕傲的身姿

最終迷失方向，連自己的心都不了解的她

讓我覺得悲哀甚至可笑

不過想必這也是社會形塑的結果

用現代的眼光去批判200多年前的社會似乎也不大公平

所有人都在欺騙他人也欺騙自己

只有喬治始終依隨著自己的心走

他的真誠與豪放不羈流淌著讓人無法忽視的帥氣

另外一直覺得女主角很面善

原來她就是貝拉·雷斯壯的演員呢

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王文興故居─ 紀州庵

紀州庵文學森林

為了尋找王文興而造訪紀州庵

但事實上我對王文興的作品並沒有特別愛好

甚至未完全讀過《家變》

只看過課堂上指定閱讀的短篇小說《欠缺》

雖了解那篇小說的想要訴出的內涵

但並未特別觸動我心

不過在那位敬愛的老師的推薦下

燃起了前往紀州庵的念頭

當我看到同安街的門牌

瞬間有種興奮難耐的感覺！

文字轉化成了現實的奇幻感觸

覺得這裡的住民能住在小說中敘述的街道真是一件浪漫的事！

不知道他們會不會這麼想呢？

不過若是有一篇小說描述發生在我家附近的那條街

我到是覺得那篇小說必定不會有趣呢

不論抱有多麼浪漫的幻想

但事實上那就是一條再普通不過的街道

沒有花的住民

沒有慵懶的貓四處遊走

沒有如小河一般蜿蜒的同安街

甚至紀州庵內部也沒有多少王文興的蹤跡

這座日式建築在歷經1996年的一場大火後

本館、別館皆燒毀，僅剩下離屋

也就是今日所見的建築

我們到訪那天屋內還作為展場，展覽著版畫

從天橋往下拍

我們注意到再往前走就是河堤

這讓我想到小說中的「我」邊背著釣竿邊前往河堤

口中哼著夏天裡過海洋

當我聽到老師播放夏天裡過海洋時

我就想這不是威爾第的歌劇《弄臣》中的詠嘆調嗎？

但一想到它的曲名，立刻感受到作者的暗示

小說中真的每一個細節中皆藏著隱喻呢

看著新店溪

我真的很難想像曾經小學生放學後會背著釣竿來釣魚

更難想像在此處還是料亭時

會有賓客坐在船上用餐，藝妓還隨侍在旁

城市、街道、人、事會變

不變的是溪流的流轉

新店溪

其實他們才是這次出遊的主要目的啦！

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My color ─ Colorful moment

My color ─ Colorful moment

My friend Cheng ─ Yu  thinks that everything has its own color and  it is changeable.

I would note my color here.

It does not represent any specific meaning, just a sense.

In my view, this is really magical and romantic.

1. before 2017/2/14

Lavender

2. 2017/2/14

Silver

3. 2018/2/22

Merigold

Color Reference

http://truebluemeandyou.com/post/96813583280/the-color-thesaurus-infographic?utm_content=bufferd81e3&utm_medium=social&utm_source=pinterest.com&utm_campaign=buffer

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Love ─ "When people touch me" moment

Love ─ "When people touch me" moment

2017/10/9

My brother carved this for me as my birthday gift.

The pattern is Hearty Dog!!!

Compared  with other patterns, he knew that I would love this more. 

This is the best gift that I have ever got!

2018/2/24

My father originally did not want to buy the strawberries back home because they were too expensive.

However ,since he thought of that I love strawberry ,he still bought them in the end.

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蘇打麵包(Soda Bread) + 白蘭地奶油(Brandy Butter)

蘇打麵包(Soda Bread) 

Ingredient

麵粉150g、小蘇打粉2/3小匙(1小匙=5ml)、牛奶30ml、優格6大匙(1大匙=15ml)、砂糖20g
蔓越莓乾或柑橘皮、胡桃、葡萄乾(共60g)

Instruction

1.混合麵粉、小蘇打粉、砂糖

2. 加入牛奶、優格、蔓越莓乾並搓揉成麵團

3. 搓成依約直徑15公分的圓餅狀，並在表面畫上一個十字

4. 以180℃ 烤30min

白蘭地奶油(Brandy Butter)

Ingredient

奶油25g、糖粉60g、白蘭地4小匙

Instruction

均勻混合所有材料

Note:

1.

真的是一失足成千古恨，本來可以一下完成的麵包，因為我優格量沒拿捏好，麵團就像我第一次做湯圓時那般悲慘(那時我的電子秤沒電)，當機立斷把所有材料量*2，現在覺得也是一個正確的決定，這樣麵包才夠大家吃！

2.

本來想做蘭姆奶油，但頂好賣得太大瓶又昂貴，也不是適合烘焙的深色蘭姆酒，所以改用白蘭地製作奶油，味道非常棒，淡淡的酒香。奶油:糖粉應該是1:3，但是我不想那麼甜而有減量，下次試試1:2甚至1:1。

參考食譜:

紅茶時間 I 有美味紅茶陪伴的時光

作者： 山田詩子  

出版社：木馬文化

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Tasting Whisky and Brandy ─ Burning moment

Tasting Whisky and Brandy ─ Burning moment

2018/2/21

My father taught me how to taste liquor last night.

Actually,I usually drink umeshu, cocktail and wine.

At first,I regarded the worst one as the best just because it tasted not that strong.

(I have to confess that I am really an amateur.)

However,I changed my mind after dinner.

KAVALAN Single Malt Whisky is really the best.

噶瑪蘭經典獨奏 威士忌原酒(雪莉桶)

KAVALAN Single Malt Whisky(Sherry Cask)

It is the strongest one of all when you take first sip.

Maybe the reason is it has the highest alcoholic content.(56.3% vol) 

However, its after taste is smooth and aromatic(though it is made with wheat).

It warmed up every parts of my body. 

Fine and Harmonious

拿破崙 VSOP 干邑白蘭地

Jarnac France Courvoisier VSOP Cognac

It is not as strong as the others.(40% vol)

In my opinion,it tastes like some kind of ointments.

蘇格蘭格蘭傑勒桑塔單一純麥威士忌

Glenmorangle Lasanta Single Malt Scotch Whisky

I could only sip a little bit at one time.

The path which it flowed through was on fire.

If I retained it in my throat,it would burn it up.

I looked up some comments about this whisky

but I totally did not taste the flavors of coffe,raisin and walnut.

As an amateur,whisky tasted just like whisky.

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司康(Scone)

司康(Scone)

Ingredients:

低筋麵粉125g、泡打粉1小匙(5ml)、小蘇打粉1/4小匙、奶油40g(融化)、砂糖25g、蛋1顆、

牛奶(或水)25ml、蔓越莓乾或葡萄乾依個人喜好添加

Instruction:

1. 低筋麵粉、泡打粉、小蘇打粉、奶油、砂糖混合

2. 以1/2蛋液和牛奶混合

3. 將2. 分次加入1. ，揉成一個麵糰

4. 加入蔓越莓乾或葡萄乾，繼續搓揉

5. 將麵糰揉成約一顆高爾夫球狀再壓平，排列於烤盤

6. 將剩下1/2蛋液塗抹於司康表面，放入烤箱以160℃ 烤15~18min

Note:

1.

 終於擁有可以控制溫度和上下火的大烤箱了！一個好的烤箱可以製造很多奇蹟，不但幾乎所有糕點都可以製作，很多菜式也可以使用烤箱烹調，實在是太感動了！覺得人生真美好！這是我們家大烤箱製作的第一道食物。

2. 

覺得所有甜點食譜的奶油量都很驚人，所以減了10g，但還是覺得有點多，下次試試35或          30g。另外奶油還是應該要融化，不然很難和麵糰揉均勻。

3. 

加水是一個意外，本來應該加牛奶的，但是不小心打翻水杯，水就潑進去了！不過味道還是相當不錯！

參考食譜:

紅茶時間 I 有美味紅茶陪伴的時光

作者： 山田詩子  

出版社：木馬文化

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